วัตถุดิบต้มยำปลานิลน้ำใส
- ปลานิลสด ๆ 1 ตัว ( เลือกที่ตาใสๆ เกล็ดแน่นๆ ) จะใส่เป็นตัว หรือหั่นครึ่งก็ได้ค่ะ
- มะขามเปียก 1 ซีก
- ใบมะกรูด 6 ใบ ( ฉีกเป็นแผ่นๆ จะได้กลิ่นหอมมากกว่าหั่นค่ะ )
- ข่า 1 หัว ( หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ )
- ตะไคร้ 5 ต้น ( หั่นเฉียง ๆ )
- รสดี 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 10 เม็ด ( หั่นเฉียง ๆ ถ้าตำจะแซบกว่าค่ะ )
- ผักชี 1 ต้น ( หั่นซอย )
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ( หั่นซอย )
- เห็ดฟาง 5 ลูก ( หั่นซีก )
วิธีทำต้มยำปลานิลน้ำใส
- ต้มน้ำเดือด ( ปริมาณน้ำ 3 ถ้วยตวง ) พอน้ำเดือดให้ใส่เครื่องต้มยำที่เตรียมไว้ ล้างสะอาดแล้วคือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พร้อมตามด้วยปลานิลที่เตรียมไว้
- ตามด้วยมะขามเปียก เครื่องปรุงรสดี พริกขี้หนู รอจนเดือดได้ที่
- ใส่เห็ดฟาง ซักครู่ ปิดแก๊ส ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ
กลับเมนูหลัก
เพจแนะนำ : https://www.facebook.com/likecookings/
เว็ปแนะนำ : http://food-houses.blogspot.com/
เมนูอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจแนะนำอาหารเสริม : goo.gl/wTh28t
เพจแนะนำบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
บ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รวมแหล่งทำ : https://www.facebook.com/groups/924932757548963/
แหล่งท่อง : https://www.facebook.com/groups/1444407162531144/
รูปสวยสวย : https://www.facebook.com/groups/450271111811083/
อยากขาย อยากแชร์ ทุกเรื่องฟรี : https://www.facebook.com/groups/504460883042438/